お菓子作りは多分２年ぶりくらい。
チョコ系になると３年ぶり、ちまです。

お菓子作りにMoira２週しました。
３回目の冥王を聞いた時うっかり熱唱。

「あー…電子天秤欲しい」
「薬包紙使いてぇ」
「むしろ薬匙(ry」
「おかしい…教科書通りにいけばとろみが出るはずなのに！」
「とろまねぇ…とろまねぇけど分注すっか」
「理論値では固まるはずなんだ！」

全部ひとりごとです。

今回はしょっぱいとは言わせない！
なぜなら塩もバターも入ってないから！

…ただ味見したらゼリーが異様な硬さを誇ったので生クリームで補完しました。乳化しねぇかなぁ。



混ぜればたぶん悪くないはず。はず。

理由は以下のとおりです。
ちま「ゼラチン余るの嫌だから全部入れたんだよねぇ…」
友達「どれくらい？」
ちま「２ｇだよ！誤差でしょ！」
友達「何ｇ中の２ｇさ？」
ちま「…８ｇ中…（目をそらしつつ」
友達「誤差２０％以上じゃない！？」

違うんだ！とろみが出なかったから不安になったんだ！

恐るべしゼラチン。いや、ゼラチンは悪くないんだが。


お菓子作りは実習に似ていると感じた１日でした。

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